BLOQUE DE FOIE GRAS DE PATO

Comtesse du Barry - Bloque de Foie Gras de Pato


En 1954, Henri Lacroix-Dubarry inventa la receta del bloque de foie gras. Esta receta se genera dado que algunos hígados son muy gruesos o muy pequeños para ser tratados tradicionalmente, por lo tanto se tiene la idea de mezclarlos con la ayuda de un procedimiento revolucionario, garantizando un gusto homogéneo, untuoso y de alta calidad. Cuenta con certificación IGP (indicación geográfica protegida) y certificación Label Rouge.

En entrada: disponga sobre una ensalada aderezada de vinagre balsámico y aceite de oliva, de avellana o nuez. 

En aperitivo o reunión familiar: se puede presentar sobre pan tostado untado con chutney de higo o confitado de cebollas.

Maridaje vino: se recomienda degustar con vino blanco chardonnay o champaña.


INGREDIENTES:

Hígado de pato, agua, sal, pimienta.

Productos similares

FOIE GRAS ENTERO DE GANSO

FOIE GRAS ENTERO DE GANSO

FOIE GRAS ENTERO DE GANSO

FOIE GRAS ENTERO DE GANSO

FOIE GRAS ENTERO DE PATO

FOIE GRAS ENTERO DE PATO

FOIE GRAS ENTERO DE PATO

FOIE GRAS ENTERO DE PATO

¿QUÉ PIENSAS DE ESTE PRODUCTO?

LLENA TU CORREO DE SABORES Y PLACERES